Wat als een brouwer besluit dat er meer te maken is van bier?
Dat moet Jacob ven brouwerij Vrolijcke Joncker gedacht hebben.
En hieruit zijn deze dranken ontstaan; een koffielikeur en een vatgerijpte versie van zijn dubbelbie de rode Joncker.
De koffielikeur is een destillaat van de bubbel met daaraan toegevoegd echte koffiebonen.
Een heerlijke combinatie!
En als je de dubbel maandenlang op een Madeira vat laat rijpen ontstaat er een bier met tonen van gestoofd fruit, toffee, karamel en vanille.
Dus ik zeg Proost!
